Смачні рулетики з кабачків, що замінять м’ясо. Спробуйте щось новеньке

Хочете спробувати щось нове і смачне цього літа? Пропонуємо вам найсмачніший і простий рецепт кабачків — неймовірні рулетики з кабачків. Цей рецепт настільки простий, що з ним справиться кожен, а ніжна начинка з сиру зробить цю закуску неперевершеною.

Для цього рецепту вам знадобляться лише 15 хвилин на приготування, але з’їдати їх будете за лічені секунди.

Ось що вам знадобиться:

• 2 молоді кабачки
• 120 грамів сиру
• Сметана
• Часник
• Сіль
• Борошно
• 2 яйця
• 1 помідор

Приготування:

1. Спочатку помийте кабачки та наріжте їх на тонкі скибочки.
2. Покладіть кабачки у глибоку тарілку і щедро посоліть та поперчіть. Залиште їх протягом 5 хвилин, щоб вони пустили сік.
3. Розбийте 2 яйця в тарілці, додайте трохи солі та збийте їх.
4. Розігрійте сковорідку і додайте трохи оливкової олії.
5. Обсмажте кабачки в тісті з обох боків протягом 5 хвилин на гарячій сковорідці.
6. Покладіть обсмажені кабачки на паперові рушники, щоб зняти надлишкову олію.
7. Тим часом натріть твердий сир на дрібній терці, додайте 2 ложки сметани, наріжте помідор на кубики, додайте часник на свій смак і зелень. Перемішайте начинку для рулетиків з кабачків.
8. Покладіть столову ложку начинки на кожну кабачкову скибочку і скрутіть їх у рулетики.

Ви можете насолоджуватись цими рулетиками з кабачків на сніданок, обід, вечерю або просто як закуску. Смачного!