Пряники на кефірі з медом виходять смачні та ароматні. Рецепт приготування простий. Сподобаються всім.
Інгредієнти для пряників:
- жовтки – 2 шт.;
- білок – 1 шт.;
- кефір – 350 мл;
- борошно – 2-2,5 склянки;
- цукор – 1 склянка;
- мед – 1 ст. л.;
- рослинне масло – 3 ст. л.;
- сода – 1 ч. л.
Інгредієнти для помадки:
- цукор – 3 ст. л.;
- білок – 1 шт.
Покрокове приготування:
- До жовтків додати білок, цукор та мед, збити.
- Сюди додати кефір та рослинне масло, знову збити.
- Борошно просіяти, перемішати з содою, ввести в суміш.
- Додати кефір, замісити.
- Тісто розкачати (товщина – 1 см), витиснути кружальця.
- Підготувати форму для випічки, застелити пергаментом, викласти пряники.
- Пекти при температурі 180-190 градусів 25 хвилин.
- Готуємо помадку: 1 білок збити з цукром до отримання однорідності.
- Гарячі пряники швиденько змастити помадкою і випікати ще 10 хвилин.
Тепер пряники готові. Смачного!