Пропонуємо приготувати дуже смачні та хрусткі конвертики. Таку страву можна приготувати на ранковий сніданок так й взяти з собою, як легкий перекус. Часу на приготування займає мало, а результат вас здивує. Ваша родина залишиться в гастрономічному задоволенні.
Для приготування тіста вам знадобиться:
- Пшеничне борошно – 2 скл.;
- Масло вершкове – 50 гр.;
- Кефір – 1 скл.;
- Сіль;
- Цукор.
Для приготування начинки вам знадобиться:
- Сир російський – 200 гр.;
- Зелень цибулі та окропу – 20 гр.;
- Яйце куряче – 1 шт.
Спосіб приготування:
- Візьміть глибоку миску, налийте кефір, додайте просіяне борошно та замісіть тісто. Залишіть його відпочити у теплому місці на 35 хвилин.
- Візьміть миску, натріть сир, подрібніть зелень та вбийте яйце. Перемішайте начинку.
- Тісто поділіть навпіл. Кожну частину розкатуйте в тонкий пласт. Зверху намастіть вершкове масло. Загорніть кожну частину у рулет. Після рулети покладіть в холодильну камеру на 30 хвилин.
- Після з рулету наріжте невеликі шматочки та розкатуйте їх, щоб утворилися квадратики.
- В середину кожного квадрату покладіть трохи начинки. Закріпіть краї, щоб утворилися конвертики.
- Готові пиріжки обсмажуємо на пательні до утворення золотавої скоринки.
Смачного!