Пропонуємо приготувати дуже смачну та елегантну страву, яка вам дуже сподобається. Ця страва дуже хрустка та ніжна всередині. Ці сирні кульки досить легкі в приготуванні та не витратять багато вашого дорогоцінного часу.
Для приготування кульок вам знадобиться:
- Борошно – 100 гр.;
- Яйця – 3 шт.;
- Сухарі панірувальні – 150 гр.;
- Олія рафінована – 1 л.;
- Сир моцарела, невеликі кульки – 30 шт.;
- Сіль.
Для приготування соусу:
- Сир вершковий – 200 гр.;
- Біле вино або вода питна – 100 мл.;
- Соус Табаско – 5 крапель;
- Вустерський соус – 5 крапель;
- Соєвий соус – 3 чайні ложки;
- Сир чеддер – 100 гр.
Спосіб приготування:
- Для початку приготуйте соус. Для цього необхідно взяти каструльку з вершковим сиром, додайте біле вино та підігрівайте на маленькому вогні. Після додайте соуси. Натріть сир чеддер та додайте до соусу. Все гарно перемішуйте до однорідності.
- Візьміть кілька посудин та насипте в одну – борошно, в іншу – сухарі, а в третій збийте яйця.
- Візьміть глибоку пательню та налийте олію, поставте на плиту.
- Візьміть кульку сиру, обваляйте в борошні, потім в яйця, потім в сухарях. Повторіть цю процедуру двічі. Кульки повинні щільно вкриватися кляром.
- Після необхідно обсмажити кульки на пательні до золотистої скоринки.
- Кульки занурюйте в олію за допомогою шумівки.
- Покладіть готові кульки на паперовий рушник.
- Страва готова, до столу подавати разом з соусом.
Смачного!