Смачні та хрусткі сирні кульки у фритюрі. Простий рецепт приготування.

Пропонуємо приготувати дуже смачну та елегантну страву, яка вам дуже сподобається. Ця страва дуже хрустка та ніжна всередині. Ці сирні кульки досить легкі в приготуванні та не витратять багато вашого дорогоцінного часу.

Для приготування кульок вам знадобиться:

• Борошно – 100 гр.;
• Яйця – 3 шт.;
• Сухарі панірувальні – 150 гр.;
• Олія рафінована – 1 л.;
• Сир моцарела, невеликі кульки – 30 шт.;
• Сіль.

Для приготування соусу:

• Сир вершковий – 200 гр.;
• Біле вино або вода питна – 100 мл.;
• Соус Табаско – 5 крапель;
• Вустерський соус – 5 крапель;
• Соєвий соус – 3 чайні ложки;
• Сир чеддер – 100 гр.

Спосіб приготування:

1. Для початку приготуйте соус. Для цього необхідно взяти каструльку з вершковим сиром, додайте біле вино та підігрівайте на маленькому вогні. Після додайте соуси. Натріть сир чеддер та додайте до соусу. Все гарно перемішуйте до однорідності.
2. Візьміть кілька посудин та насипте в одну – борошно, в іншу – сухарі, а в третій збийте яйця.
3. Візьміть глибоку пательню та налийте олію, поставте на плиту.
4. Візьміть кульку сиру, обваляйте в борошні, потім в яйця, потім в сухарях. Повторіть цю процедуру двічі. Кульки повинні щільно вкриватися кляром.
5. Після необхідно обсмажити кульки на пательні до золотистої скоринки.
6. Кульки занурюйте в олію за допомогою шумівки.
7. Покладіть готові кульки на паперовий рушник.
8. Страва готова, до столу подавати разом з соусом.

Смачного!