Смачні та корисні домашні курячі сосиски. Про магазинні можна забути.

Смачні і корисні домашні сосиски відмінно смакуватимуть з різними гарнірами.

Приготуйте за цим нескладним рецептом.

Інгредієнти:

• вершкове масло — 50 г;
• куряче філе — 500 г;
• яйце — 1 шт.;
• молоко — 100 мл ;
• коріандр — 0,5 ч. л.;
• мелена паприка — 0,5 ч. л.;
• сіль (за смаком);
• перець чорний мелений — 2 дрібки.

Приготування:

1. М’ясо помити, нарізати шматочками, перемолоти на м’ясорубці.
2. Додати масло, перемішати.
3. Тепер додати молоко, яйце, перець, паприку, коріандр, посолити, перемішати.
4. На робочій поверхні розстелити харчову плівку, викласти 2 ст. л. готового фаршу, щільно загорнути, краї зав’язати ниткою.
5. Так проробити з іншим фаршем, формуючи сосиски.
6. Тепер сосиски залити водою, довести до кипіння і варити протягом 20 хвилин на маленькому вогні.
7. Щоб сосиски мали гарну скоринку, їх можна обсмажити на олії.

Смачного!