Ці картопляники дуже смачні і корисні, бо готуються на пару. Порадуйте сім’ю ситним сніданком чи обідом.
Інгредієнти для приготування:
- Картопля — 5-6 шт.;
- Борошно — 300 г;
- Морква — 1 шт.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Рослинна олія;
- Вода — 1/2 склянки;
- Кріп, петрушка.
- Перець(за смаком);
- Сіль (за смаком).
Покрокове приготування:
- Картоплю почистити, зварити, посоливши; процідити, потовкти.
- Цибулю почистити дрібно порізати.
- Натерти та обсмажити моркву на 2 ст. л оливкової олії.
- Моркву з’єднати з картоплею, перемішати.
- Воду посолити, додати 1 ст. л. рослинної олії.
- Повільно в воду ввести борошно, замісити тісто.
- Тісто залишити на 10-15 хвилин.
- Тісто розкачати, розділити на квадратики.
- Картопляну начинку викласти на заготовки з тіста, заліпити.
- Підготувати пароварку, готувати 15-20 хвилин.
- Картопляники трохи заправити олією, поперчити, додати нарізану зелень.
Смачного!