Смачні та корисні картопляники. Оригінальна і проста в приготуванні страва.

Ці картопляники дуже смачні і корисні, бо готуються на пару. Порадуйте сім’ю ситним сніданком чи обідом.

Інгредієнти для приготування:

• Картопля — 5-6 шт.;
• Борошно — 300 г;
• Морква — 1 шт.;
• Цибуля — 1 шт.;
• Рослинна олія;
• Вода — 1/2 склянки;
• Кріп, петрушка.
• Перець(за смаком);
• Сіль (за смаком).

 Покрокове приготування:

1. Картоплю почистити, зварити, посоливши; процідити, потовкти.
2. Цибулю почистити дрібно порізати.
3. Натерти та обсмажити моркву на 2 ст. л оливкової олії.
4. Моркву з’єднати з картоплею, перемішати.
5. Воду посолити, додати 1 ст. л. рослинної олії.
6. Повільно в воду ввести борошно, замісити тісто.
7. Тісто залишити на 10-15 хвилин.
8. Тісто розкачати, розділити на квадратики.
9. Картопляну начинку викласти на заготовки з тіста, заліпити.
10. Підготувати пароварку, готувати 15-20 хвилин.
11. Картопляники трохи заправити олією, поперчити, додати нарізану зелень.

Смачного!