У сезон яблук, пропонуємо закрити компот на зиму з додаванням різноманітних фруктів. Ось кілька смачних рецептів компотів, які дуже сподобаються вашій родині. Рецепти розраховані на одну банку об’ємом 3 л.
Яблука з апельсинами.
Складові:
- Апельсин – половинка;
- Яблука – 4 шт.;
- Цукор – 250 грамів;
- Кислота лимонна – 1,5 грами.
Як зробити:
- Очистите яблука та розріжте на 6 частин.
- Наріжте апельсин тоненькими половинками.
- Складіть фрукти у чисті, простерилізовані банки.
- Додайте цукор та лимонну кислоту.
- Закип’ятіть воду та залийте окропом компот.
- Закрийте банку та залишіть охолоджуватись у теплому місці.
Яблука зі сливами.
Складові:
- Сливи – 7 шт.;
- Яблука – 5 шт.;
- Цукор – 300 грамів.
Як зробити:
- Очистите яблука та розріжте на 4 частини.
- Візьміть банку, покладіть у неї сливи, яблука та цукор.
- Налийте у банку холодну, кип’ячену воду. Накрийте кришкою.
- Поставте банку стерилізуватись на 15 хвилин, після закипання.
- Як тільки сливи почнуть тріскатися, витягніть банку та закрийте кришкою.
- Поставте банку охолоджуватись при кімнатній температурі.
Яблука з вишнями.
Складові:
- Вишня – 500 гр.;
- Яблука – 500 гр.;
- Цукор – 300 грамів.
Як зробити:
- Очистите яблука та розріжте на 4 частини.
- Візьміть банку, покладіть у неї вишні та яблука.
- Залийте банку окропом та накрийте кришкою. Залишіть постояти пів години.
- Після злийте воду у каструлю, додайте 100 мл води та закип’ятіть.
- Залийте сиропом банку та закрийте кришкою.
- Поставте банку охолоджуватись при кімнатній температурі.
Яблука з м’ятою.
Складові:
- М’ята – гілочка;
- Яблука – 500 гр.;
- Цукор – 250 грамів;
- Вода питна – 2500 мл.
Як зробити:
- Очистите яблука та розріжте на 4 частини.
- У чисту банку складіть яблука та м’яту.
- У каструлю налийте воду, додайте цукор та закип’ятіть.
- Налийте киплячий сироп у банку та закрийте кришкою.
- Переверніть банку та залишіть остигати під ковдрою.
Яблука зі смородиною.
Складові:
- Смородина – 100 гр.;
- Яблука – 500 гр.;
- Цукор – 350 грамів.
Як зробити:
- Очистите яблука та розріжте на 4 частини.
- У чисту банку складіть яблука та смородину.
- Залийте банку окропом та накрийте кришкою. Залишіть постояти пів години.
- Після злийте воду у каструлю та закип’ятіть.
- Залийте сиропом банку та закрийте кришкою.
- Поставте банку охолоджуватись при кімнатній температурі.
Класичний рецепт компоту з яблуками.
Складові:
- Кислота лимонна – ½ чайної ложки;
- Яблука – 800 гр.;
- Цукор – 300 грамів;
- Вода питна – 2500 мл.
Як зробити:
- Очистите яблука та розріжте на 4 частини.
- У чисту банку складіть яблука.
- Залийте банку окропом та накрийте кришкою. Залишіть постояти 25 хвилин.
- Після злийте воду у каструлю та закип’ятіть.
- У банку насипте цукор та лимонну кислоту.
- Залийте сиропом банку та закрийте кришкою.
- Поставте банку охолоджуватись при кімнатній температурі.