Смачні та корисні овочеві оладки. Готувати їх просто та швидко

Настає пора овочів та з’являється унікальна можливість готувати різноманітні, корисні страви. Пропонуємо приготувати оладки з овочів. Вони дуже корисні, готуються швидко. Ця страва дуже сподобається вашій родині.

Для приготування страви вам знадобиться:

• Сир російський – 20 грамів;
• Кабачок – 200 грамів;
• Перець солодкий – 60 грамів;
• Цибуля – 60 грамів;
• Яйця – 2 шт.;
• Борошно – 60 грамів;
• Петрушка – 20 грамів;
• Сіль;
• Олія рафінована;
• Сметана.

Спосіб приготування:

1. Перець та цибулю наріжте невеликим кубиком.
2. Обсмажте нарізані овочі на пательні з додаванням олії.
3. Кабачки натріть на терці з маленькими отворами, додайте сіль.
4. Відіжміть зайву рідину з кабачків.
5. Натріть сир.
6. Наріжте петрушку.
7. До кабачків додайте пасеровані овочі, сир, яйця, петрушку та просіяне борошно. Змішайте все до однорідності.
8. Розігрійте пательню з додаванням олії та починайте смажити оладки.
9. Перевернувши оладки накрийте пательню кришкою.
10. Подавати до столу разом зі сметаною.

Приємного апетиту!