Традиційний різдвяний кекс створює особливий святковий настрій. Приготуйте за цим рецептом і насолоджуйтеся запашною домашньою випічкою.
Інгредієнти:
- масло – 200 г;
- мука – 270 г;
- яйця – 4 шт.;
- цукор – 170 г;
- лимон – 1 шт.;
- куркума – ½ ч. л.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- ванільний цукор – 1 пачечка.
Покрокове приготування:
- Відділити білки від жовтків, білки помістити в холодильник.
- До жовтків додати цукор, ванільний цукор, розм’якшене нарізане масло, цедру та сік лимона, збити міксером.
- З’єднати муку, куркуму та розпушувач, просіяти, ввести повільно в суміш.
- До білків додати дрібку солі, добре збити.
- Дві маси з’єднати, перемішати.
- Випікати 1 годину при температурі 170 градусів. Смачного!