Смачний консервований розсольник. Покроковий рецепт приготування

Пропонуємо приготувати дуже смачний консервований розсольник.

Для приготування страви вам знадобиться:

• Свіжі огірки – 3 кг.;
• Цибуля – 1 кг.;
• Морква – 1 кг.;
• Паста томатна – 600 мл.;
• Цукор – 250 грамів;
• Олія рафінована – 250 мл.;
• Сіль – 4 столові ложки;
• Оцет – 100 мл.;
• Каша перлова – 500 грамів.

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю півкільцями.
2. Моркву натріть на великій тертці.
3. Зваріть перлову кашу.
4. Натріть огірки на великій тертці.
5. Візьміть каструлю, покладіть моркву, огірки та цибулю.
6. В іншому посуді змішайте олію, сіль, пасту та цукор.
7. Цю суміш додайте до овочів та варіть протягом 40 хвилин.
8. Після додайте готову перлову кашу та проваріть протягом 5 хвилин.
9. Додайте до готової суміші оцет, перемішайте та вимкніть плиту.
10. Розкладіть розсольник у простерилізовані банки та закатайте кришками.

Ця консервація скоротить час приготування розсольнику. Необхідно, лише зварити бульйон, картоплю, а після додати баночку розсольнику. Для приготування 2,5 л -3,5 л каструлі вам знадобиться 700 грамів консервації.

Смачного!