Смачний майонез в домашніх умовах. Готується досить просто та без докладання великих зусиль

Пропонуємо приготувати дуже смачний майонез в домашніх умовах. Приготувавши майонез один раз, ви більше ніколи не будете купувати його в магазині. Готується досить просто та без докладання великих зусиль.

Для приготування вам знадобиться:

• Жовток курячий – 2 шт.;
• Гірчиця міцна – 1 чайна ложка;
• Олія рафінована – 350 мл.;
• Цукор – пісок – 1 чайна ложка;
• Вода питна – 4 столові ложки;
• Сіль – 0,5 чайної ложки;
• Оцет – 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

1. Візьміть глибоку місткість, додайте жовтки, гірчицю, сіль та цукор.
2. Візьміть міксер та змішайте інгредієнти.
3. Дуже обережно, не припиняючи збивання починайте додавати олію.
4. Через деякий час суміш повинна стати однорідної консистенції, густою.
5. В окремому посуді змішайте воду та оцет.
6. Після поступово починайте додавати суміш до майонезу. Збивання не припиняйте. Майонез буде ставати білим та більш густим.

Цим майонезом ви можете заправляти салати або додавати у різні страви під час приготування. Він корисний та не шкідливий. Приємного апетиту!