Смачний мінтай у сметанному соусі. Риба виходить дуже ніжною та соковитою

Приготуйте дуже смачний мінтай у сметанному соусі. Риба виходить дуже ніжною та соковитою. Вона вмить розлетиться з вашого столу.

Вам знадобиться:

  • Риба – 1000 грамів;
  • Сметана не жирна – 400 мл.;
  • Часник – 3 зубки;
  • Сіль кухонна;
  • Перець чорний, мелений;
  • Спеції для риби – чайна ложка;
  • Кріп свіжий;
  • Олія рафінована – 4 столові ложки;
  • Морква свіжа – 1 шт.;
  • Борошно пшеничне – 5 столових ложок.

Спосіб приготування:

  1. Очистите та промийте рибу. Відріжте голову та плавники. Наріжте на невеликі порції.
  2. Замаринуйте рибу у спеціях та залишіть трохи постояти.
  3. Вичавите часник.
  4. Наріжте кріп.
  5. Змішайте часник, кріп, сметану, перець та сіль.
  6. Моркву натріть на тертці з великими отворами та обсмажте на пательні.
  7. Обсмажте рибу, перед цим обвалявши її у борошні. Риба повинна бути на пів готовою.
  8. Після на рибу викладіть моркву та соус. Тушкуйте протягом 15 хвилин під закритою кришкою.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!