Смачний оселедець в домашніх умовах. А все завдяки цьому рецепту маринування.

Як приготувати смачний оселедець в домашніх умовах? Кінцевий результат вас здивує і ви більше не будете купувати його в магазинах. Варіант цього засолу підходить як для оселедця так і для червоної риби та скумбрії.

Інгредієнти:

• Свіжо – розморожений оселедець – 1 кг;
• Сіль – 6 ст. л.;
• Цукор – 3 ст. л.;
• Перець духмяний горошок – 10 шт;
• Вода питна – 1 л;
• Лист лавровий – 3 – 4 листочки.

Спосіб приготування:

1. Робимо маринад: у каструлю налийте воду, додайте всі спеції та на середньому вогні варіть маринад 7 – 10 хвилин. Зніміть з плити та остудіть.
2. Оселедець промийте і покладіть в контейнер та залийте холодним маринадом.
3. Залиште контейнер на три доби у холодильнику.
4. Через три доби можете сміливо куштувати оселедець.

Спробуйте приготувати оселедець за цим рецептом, ви не пожалкуєте! Бажаємо смачного!!!