Смачний печінковий торт з кабачками — байдужих за столом не буде

Як у сезон кабачків не приготувати з овочу торт? Але торт буде не звичайний. Приготуйте печінковий торт з кабачками.

Таке поєднання вам дуже сподобається.

Складові:

1. Печінка – 600 грамів;
2. Курячі яйця – 2 шт.;
3. Пшеничне борошно – 3 столові ложки;
4. Кабачки середні – 2 шт.;
5. Морква – 2 шт.;
6. Часник – пару зубків;
7. Твердий сир – 100 грамів;
8. Домашній майонез;
9. Кухонна сіль;
10. Перець мелений;
11. Олія;
12. Свіжий огірок;
13. Помідори Чері;
14. Зелена цибуля.

Як зробити:

1. Перекрутіть печінку через м’ясорубку.
2. Збийте яйця зі спеціями та додайте до печінки. Додайте борошно, перемішайте та залишіть постояти 15 хвилин.
3. Натріть моркву та кабачки на тертці в окремий посуд, додайте солі та вичавите сік, який утвориться.
4. На пательні обсмажте печінкові млинці.
5. Обсмажте спочатку моркву, а потім додайте кабачок. Пересмажите, додаючи вичавлений часник та спеції.
6. У охолоджений кабачок з морквою натріть сир.
7. Зберіть торт. Спочатку печінковий млинець, потім майонез, потім кабачкова засмажка й знову млинець. Повторюйте так, поки не закінчаться інгредієнти.
8. Наріжте помідори, огірок та зелень. Прикрасите торт свіжими овочами перед подачею.

Смачного!