Пропонуємо приготувати дуже смачний пиріг з винограду за італійськими мотивами. Такого поєднання тіста та свіжого винограду ви ще ніколи не куштували. Така випічка ідеально підходить до кави та чаю.
Складові:
- Молоко кімнатної температури — 250 мл.;
- Дріжджі — 20 грамів;
- Просіяне борошно — 500 грамів;
- Куряче яйце — 1 шт.;
- Масло 82 % жиру — 60 грамів;
- Кухонна сіль — 2 грами;
- Цукор коричневий — 60 грамів;
- Ягоди винограду без кісточок.
Покроковий рецепт:
- Підігрійте молоко та додайте у нього цукор та дріжджі.
- Залишіть суміш бродити протягом 10 хвилин.
- Після того, як на поверхні з’являються бульбашки додайте просіяне борошно, масло, яйця та сіль.
- Замісіть тісто та залишіть його відпочивати у теплому місці пів години. Не забудьте накрити тісто харчовою плівкою.
- Застеліть форму для випікання папером для випікання та викладіть тісто.
- Занурте ягоди винограду у тісто.
- Форму з тістом накрийте рушником та залишіть підходити у теплому місці протягом 10 хвилин.
- Випікайте італійський пиріг пів години при температурі 180 градусів.
- Перед подачею, потрібно прикрасити пиріг цукровою пудрою.
Смачного!