Якщо ви полюбляєте легкі перекуси, бутерброди, сандвічі, тарталетки, то цей легкий рецепт саме для вас. Таким способом готування ми вас здивуємо. Вітайте дуже смачний і легкий в приготуванні – печінковий паштет.
Інгредієнти:
- Фарш зі свинини – 1 кг;
- Печінка будь-яка – 1 кг;
- Крупа манна – 4 ст. л.;
- Яйце куряче – 8 шт;
- Картопляний крохмаль – 4 ст. л.;
- Сухарі мелені – 4 ст. л.;
- Ріпчаста цибуля – 4 шт;
- Морквина – 4 шт;
- Сіль кухонна;
- Перець чорний мелений;
- Рослинна олія.
Спосіб приготування
- Помийте моркву, цибулю та наріжте середніми шматочками;
- Промийте гарно печінку та наріжте її середніми шматочками;
- На розігрітій пательні обсмажте овочі з печінкою;
- Готову печінку, моркву та цибулю пропустіть через м’ясорубку та додайте у суміш фарш, сухарі, крохмаль, манну крупу, сіль й перець за смаком.
- Все ретельно перемішайте та залиште на декілька хвилин;
- Перекладіть суміш у деко з високими краями;
- Випікати 1 годину у розігрітій духовці при 180 градусах.
Ця ніжна текстура, незрівнянний смак та аромат залишить вас задоволеними. Смачного!