Смачний рецепт салату з кабачків по-корейськи. Відкрили взимку баночку, і можна подавати до столу

Хочете приготувати закуску, яка нікого не залишить байдужим? Спробуйте салат з кабачків по-корейськи! Ця страва настільки смачна, що ваші гості будуть у захваті.

Інгредієнти:

• 4 середнього розміру молоді кабачки
• 2 морквини
• 3 зубчики часнику
• 1 чайна ложка солі
• 2 чайні ложки цукру
• Мелений перець
• Гострий перець (на смак)
• Олія
• 2 чайні ложки 9% оцту

Приготування:

1. Найперше, добре помийте кабачки. Якщо вони молоді, не потрібно їх чистити.
2. Потім натріть кабачки на тертці для корейської моркви.
3. Почистьте і подрібніть часник у блендері, а потім додайте його до кабачків.
4. Тепер помийте і почистьте моркву, й натріть її на тертці.
5. Змішайте кабачки, моркву і часник, а потім перекладіть все у лоточок для продуктів.
6. Додайте сіль, цукор, чорний перець і інші спеції за своїм смаком.
7. Важливо не змішувати спеції, лише розташуйте їх поверх овочів.
8. Розігрійте 50 мл олії на сковороді, а потім обов’язково влийте її на спеції. Саме це додасть неймовірний аромат кабачкам по-корейськи.
9. Закрийте лоточок кришкою, трохи потрусіть його. Потім добре перемішайте все і поставте в холодильник.
10. Через 4 години ваш смачний салат з кабачків буде готовий!

Також, якщо бажаєте зберегти цей салат на зиму, просто перекладіть його в чисті банки та закрийте герметично.

Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся неперевершеним смаком кабачків по-корейськи!