Смачний салат з овочів на зиму. Відкрив баночку і закуска готова

Такого смачного салату у банці ви ще ніколи не куштували. Він порадує своїми яскравими барвами та смаком у зимовий період часу.

Ваші родичі та друзі будуть задоволеними.

Інгредієнти:

• Капуста – 1 кг.;
• Морква свіжа — 1 кг.;
• Цибуля ріпчаста – 1 кг.;
• Перець солодкий – 1 кг.;
• Томати свіжі – 1 кг.;
• Огірки – 1 кг.;
• Сіль кухонна – 5 чайних ложок;
• Цукровий пісок – 5 столових ложок;
• Олія соняшникова рафінована – 200 мл.;
• Оцет столовий – 200 мл.

Як приготувати:

1. Наріжте всі овочі тонкими смужками.
2. Складіть все у велику каструлю, додайте спеції, оцет та олію.
3. Перемішайте та залиште на годину, щоб виділився сік з овочей.
4. Після проваріть салат протягом 10 хвилин, після закипання.
5. Розкладіть готову страву у простерилізовані банки та закатайте кришками.

Зберігайте салат «Десятихвилинку» в темному та прохолодному місці. Це може бути підвал, льох або комора.

Приємного апетиту!