Пропонуємо приготувати дуже смачний та легкий десерт, який нагадає вам смак дитинства. Мабуть, ви вже здогадалися, що це за десерт, звичайно – пташине молоко. Воно таке ніжне, що буде танути в роті та на мить ви здійсните подорож до дитинства.
Вам знадобиться:
- Сметана – 1 л.;
- Какао натуральне – 3 столові ложки;
- Цукор – 1 склянка;
- Желатин – 50 г.;
- Молоко – 0,5 л.
Як приготувати:
- Необхідно розчинити желатин. Для цього візьміть миску та залийте желатин 100 мл молока, кімнатної температури.
- Візьміть глибоку миску та з’єднайте 0,5 л сметани та пів склянки цукру. Збийте міксером до густої консистенції.
- Додайте какао та 200 мл молока. Збийте міксером.
- Розтопіть желатин на водяній бані та додайте у сметанний крем. Збийте міксером до однорідної суміші.
- Візьміть форму, застеліть харчовою плівкою. Налийте половину суміші та залишіть у холодильній камері на пів години.
- Зробіть інший шар, але не додавайте какао, шар повинен бути білим.
- Налийте другий шар та знову поставте у холодильну камеру до повного застигання.
Смачного!