Смачний та легкий суп, який нагадає вам лагман. Всі хто скоштує, просять добавки

Пропонуємо приготувати дуже смачний та легкий суп, який нагадає вам лагман.

Вам знадобиться:

• М’ясний бульйон – 3000 мл.;
• Морква – 2 шт.;
• Цибуля – 2 шт.;
• Картопля – 3 шт.;
• Олія рафінована;
• Томатна паста – 1,5 столові ложки;
• Часник – 1 голівка;
• Борошно пшеничне – столова ложка;
• Перець духмяний – 5 шт.;
• Перець червоний, мелений – за смаком;
• Сіль кухонна – за смаком;
• Спеції до шурпи – чайна ложка;
• Хмелі – сунелі – 5 грамів;
• Локшина – за смаком;
• Фрикадельки – 20 шт.;
• Зелень – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Приготуйте бульйон.
2. Приготуйте фрикадельки з фаршу на ваш смак.
3. Фрикадельки обсмажте на пательні до утворення золотавої скоринки.
4. Наріжте моркву маленьким кубиком.
5. Наріжте картоплю середнім кубиком.
6. Моркву та картоплю покладіть у бульйон додавши спеції та варіть на повільному вогні, до повного приготування.
7. Наріжте дрібним кубиком цибулю та обсмажте на пательні. Після додайте томатну пасту та просіяне борошно. Перемішайте до однорідності.
8. Цибулю додайте у бульйон.
9. Покладіть до майбутнього супу фрикадельки та варіть протягом 8 хвилин.
10. Додайте локшину та проваріть ще 7 хвилин.
11. Подрібніть зелень та часник.
12. Перед подачею додайте часник та зелень у суп.

Приємного апетиту!