Щоб ваші діти вживали корисні ласощі, потрібно приготувати для них мармелад з гарбуза. Спробуйте пригостити такою смакотою свою родину й вони залишаться задоволеними.
Вам знадобиться:
- Гарбуз очищений – 0,5 кг.;
- Апельсин – 250 грамів;
- Цукор – 250 грамів;
- Холодна кип’ячена вода – 150 грамів;
- Харчовий желатин – 40 грамів.
Як зробити:
- Наріжте м’якуш гарбуза не великими квадратиками.
- Залийте желатин водою, щоб він набухав.
- Вичавите сік з апельсинів.
- Складіть у каструлю гарбуз, апельсиновий сік, цукор та апельсинові шкірки.
- Варіть суміш на слабкому стані протягом 15 хвилин.
- Після витягніть шкірки апельсина та додайте желатин. Змішуйте все, поки желатин не розчиниться.
- За допомогою блендера, подрібніть суміш.
- Піну, яка утворилась потрібно прибрати.
- Потім візьміть квадратну форму, застеліть її харчовою плівкою та вилийте суміш у неї.
- Помість форму у холодильник для застигання.
- Притрусіть застиглий мармелад цукровою пудрою. Потім переверніть мармелад, зніміть плівку та знову притрусіть.
- Наріжте мармелад не великими кубиками та пригощайте свою родину.
Смачного!