Для тих хто полюбляє різноманітні бутерброди або закуски, цей рецепт просто знахідка. Паштет виходить дуже смачним, поживним та ніжним. Його можна намащувати на хліб або покласти у тарталетки. Ідеальний варіант страви для пікніків та шведського столу.
Для приготування вам знадобиться:
- М’ясо куряче – 600 гр.;
- Цибуля ріпчаста – 4 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Волоські горіхи – 150 гр.;
- Масло вершкове – 150 гр.;
- Мускатний горіх – 1 гр.;
- Бульйон – 4 столові ложки;
- Сіль;
- Перець.
Спосіб приготування:
- Необхідно зварити м’ясо куряче, цибулю та моркву. Бульйон необхідно трохи підсолити. Варити м’ясо потрібно на протязі 20 хвилин.
- Масло повинно бути кімнатної температури.
- Три цибулини наріжте дрібним кубиком та обсмажте на пательні.
- Візьміть чашу блендера, покладіть м’ясо, моркву, цибулю та 4 столові ложки бульйону та збийте.
- Після додайте піджарку, горіхи, масло та спеції, збийте до однорідної суміші.
Страва готова, можна куштувати. Приємного апетиту!