Смачний та ніжний паштет з курячого філе. Для намазки на бутерброди

Для тих хто полюбляє різноманітні бутерброди або закуски, цей рецепт просто знахідка. Паштет виходить дуже смачним, поживним та ніжним. Його можна намащувати на хліб або покласти у тарталетки. Ідеальний варіант страви для пікніків та шведського столу.

Для приготування вам знадобиться:

• М’ясо куряче – 600 гр.;
• Цибуля ріпчаста – 4 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Волоські горіхи – 150 гр.;
• Масло вершкове – 150 гр.;
• Мускатний горіх – 1 гр.;
• Бульйон – 4 столові ложки;
• Сіль;
• Перець.

Спосіб приготування:

1. Необхідно зварити м’ясо куряче, цибулю та моркву. Бульйон необхідно трохи підсолити. Варити м’ясо потрібно на протязі 20 хвилин.
2. Масло повинно бути кімнатної температури.
3. Три цибулини наріжте дрібним кубиком та обсмажте на пательні.
4. Візьміть чашу блендера, покладіть м’ясо, моркву, цибулю та 4 столові ложки бульйону та збийте.
5. Після додайте піджарку, горіхи, масло та спеції, збийте до однорідної суміші.

Страва готова, можна куштувати. Приємного апетиту!