Приготуйте дуже оригінальний торт під назвою «Вишиванка». Такої смакоти ви ще ніколи не куштували. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові для білого тіста:
- Пшеничне борошно — 300 грамів;
- Вершкове масло – 100 грамів;
- Вершковий маргарин – 100 грамів;
- Курячі жовтки – 2 шт.;
- Домашня сметана – пару столових ложок;
- Цукор – 200 грамів;
- Кондитерський порошок – чайна ложка.
Складові для чорного тіста:
- Пшеничне борошно — 300 грамів;
- Вершкове масло – 100 грамів;
- Вершковий маргарин – 100 грамів;
- Курячі жовтки – 2 шт.;
- Домашня сметана – пару столових ложок;
- Цукор – 200 грамів;
- Кондитерський порошок – чайна ложка;
- Натуральне какао – 4 столові ложки.
Складові для крему:
- Вершкове масло – 300 грамів;
- Пудинг – 0,5;
- Пудра цукрова – 100 грамів;
- Домашнє молоко – 200 мл.
Складові для безе:
- Курячі білки – 2 шт.;
- Цукор – 90 грамів.
Складові для начинки:
- Родзинки;
- Горіхи;
- Повидло.
Як зробити:
- Приготуйте біле тісто. Змішайте сипучі інгредієнти, додайте натерте масло та маргарин. Перетріть жовтки зі сметаною та цукром. Все перемішайте та замісіть тісто.
- Так само приготуйте чорне тісто додавши какао.
- Тісто поділіть навпіл та покладіть на пару годин відпочивати у холодильник.
- Збийте білки з цукром за допомогою міксера.
- Подрібніть горіхи та родзинки.
- Спечіть два коржі з білого тіста до повної готовності.
- На білі коржі викладіть повидло, білкову піну та подрібнені горіхи з родзинками. За допомогою тертки натріть чорне тісто зверху.
- Випікайте готовий торт до повного приготування при температурі 180 градусів.
- Приготуйте крем. Зваріть пудинг разом з молоком. Після залишіть суміш охолоджуватись до кімнатної температури. Окремо збийте масло та цукрову пудру. Поступово у цю суміш додавайте пудинг.
- Перемажте спечені коржі кремом. Залишіть торт просочуватись.
Приємного чаювання!