Настають теплі дні й на городі починають з’являтися смачні та ароматні ягоди. Однією з таких є полуниця. Ця ягода чарує всіх своїм смаком та ароматом. Тому, пропонуємо приготувати дуже смачний пиріг з полуницями. Його чарівний смак не залишить байдужими ваших родичів та близьких.
Для приготування тіста вам знадобиться:
- Цукор – 100 гр.;
- Борошно пшеничне – 400 гр.;
- Ванільний цукор – 1 пакетик;
- Масло вершкове – 120 гр.;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка.
Для приготування заливки для пирога вам знадобиться:
- Цукор – 120 гр.;
- Крохмаль картопляний – 20 гр.;
- Сметана – 300 мл.;
- Яйця курячі – 2 шт.
Начинка – 300 гр. полуниці.
Спосіб приготування:
- Візьміть миску, просійте борошно, додайте розпушувач для тіста.
- В окремому посуді збийте яйця та цукор. Додайте масло.
- Змішайте всі інгредієнти та замісіть тісто. Покладіть тісто у харчову плівку та залишіть у холодильній камері на пів години.
- Візьміть всі складові заливки та змішайте до однорідності.
- Ягоди необхідно промити під проточною водою та просушити.
- Візьміть форму для випікання. Розподіліть по ній тісто так, щоб утворилися невеликі бортики.
- У форму з тістом налийте заливку.
- Після покладіть у заливку полуницю.
- Випікати пиріг у розігрітій духовці – 45 хвилин. Після вимкніть духовку та залишіть в ній пиріг на пів години.
- Приємного чаювання!