Смачний заливний пиріг з ягодами. В сезон можна готувати, хоть через день

Настають теплі дні й на городі починають з’являтися смачні та ароматні ягоди. Однією з таких є полуниця. Ця ягода чарує всіх своїм смаком та ароматом. Тому, пропонуємо приготувати дуже смачний пиріг з полуницями. Його чарівний смак не залишить байдужими ваших родичів та близьких.

Для приготування тіста вам знадобиться:

  • Цукор – 100 гр.;
  • Борошно пшеничне – 400 гр.;
  • Ванільний цукор – 1 пакетик;
  • Масло вершкове – 120 гр.;
  • Яйця курячі – 2 шт.;
  • Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка.

Для приготування заливки для пирога вам знадобиться:

  • Цукор – 120 гр.;
  • Крохмаль картопляний – 20 гр.;
  • Сметана – 300 мл.;
  • Яйця курячі – 2 шт.

Начинка – 300 гр. полуниці.



Спосіб приготування:

  1. Візьміть миску, просійте борошно, додайте розпушувач для тіста.
  2. В окремому посуді збийте яйця та цукор. Додайте масло.
  3. Змішайте всі інгредієнти та замісіть тісто. Покладіть тісто у харчову плівку та залишіть у холодильній камері на пів години.
  4. Візьміть всі складові заливки та змішайте до однорідності.
  5. Ягоди необхідно промити під проточною водою та просушити.
  6. Візьміть форму для випікання. Розподіліть по ній тісто так, щоб утворилися невеликі бортики.
  7. У форму з тістом налийте заливку.
  8. Після покладіть у заливку полуницю.
  9. Випікати пиріг у розігрітій духовці – 45 хвилин. Після вимкніть духовку та залишіть в ній пиріг на пів години.
  10. Приємного чаювання!