Смажені баклажани, виходять на смак як м’ясо. Таку смакоту ви ще не коштували

Таку смакоту з баклажанів ви ще ніколи не куштували. Скоріше занотовуйте рецепт цієї страви, яка може замінити вам м’ясо.

Для приготування вам знадобиться:

• Баклажан – 1 кг.;
• Олія рафінована;
• Сіль;
• Перець;
• Яйця курячі – 4 шт.

Як зробити:

1. Помийте баклажани, зніміть шкірку та наріжте кубиками, 1 см. Щоб прибрати гіркоту, треба їх посолити та залишити постояти протягом 10 хвилин. Після промити та трохи просушити.
2. Збийте яйця та перемішайте їх з баклажанами.
3. Додайте спеції.
4. Починайте обсмажувати баклажани на пательні з додаванням олії. Не забувайте перемішувати.
5. Обсмажте до утворення скоринки, потім накрийте пательню кришкою та смажте протягом 6 хвилин, на маленькому вогні.
6. Обсмажуйте баклажани порціями.

Скоріше кличте всіх до столу куштувати смакоту!