Соковита та дуже смачна скумбрія на мангалі. Вона просто тане в роті

Ідеальний рецепт для приготування скумбрії на мангалі. Вона виходить дуже ароматною та соковитою.

Ваші друзі будуть облизувати пальці від такої смакоти.

Вам знадобиться:

• Скумбрія;
• Майонез домашній;
• Кетчуп;
• Гірчиця;
• Часник;
• Цибуля ріпчаста;
• Спеції для риби;
• Сіль;
• Перець чорний, мелений;
• Олія рафінована.

Як приготувати:

1. Очистите рибу, відрізавши голову. За бажанням, можна розділити на філе.
2. Приготуйте маринад. Вичавите часник через прес, цибулю натріть на тертці з великими отворами. Змішайте всі інгредієнти.
3. Намастіть рибу та залишіть маринуватись протягом 4 годин.
4. Після, рибу складіть на решітку для барбекю та обсмажте з обох сторін.

Смачного!