Дуже смачна свиняча грудинка, що готується в пакетах, сподобається всім. Смак насичений та ніжний. Спробуйте!
Інгредієнти:
- свиняча грудинка – 1,5 кг;
- часник – 1-2 головки;
- приправа (для свинини);
- чорний перець (крупного помелу);
- сіль (за смаком).
Покрокове приготування:
- Свинячу грудинку розрізати на шматки.
- Часник почистити, пропустити через прес.
- Грудинку натерти приправою, часником, сіллю, перцем.
- Маринувати 1 годину.
- Пакети закласти один в одний, помістити туди грудинку.
- Випустити повітря, щільно зав’язати.
- Взяти каструлю, налити води, помістити туди пакет.
- Варити 2 години на повільному вогні.
- Залишити до охолодження в воді.
- Готову страву вийняти, загорнути в фольгу, помістити в холодильник.
Смачного!