Соковита та смачна домашня буженина. А все завдяки цьому рецепту

Пропонуємо приготувати дуже смачне м’ясо у домашніх умовах.

Цю буженину можна просто їсти або готувати з неї бутерброди. Смак та аромат не залишить байдужими нікого.

Вам знадобиться:

• Свинина – 900 грамів;
• Сіль кухонна – 3 чайні ложки;
• Лаврове листя – 2 шт.;
• Часник – 3 зубки.
• Вода питна – 1 літр.

Як приготувати:

1. Закип’ятіть воду, потім додайте спеції.
2. Після зніміть воду з вогню та почекайте поки вона повністю охолоне.
3. Покладіть у холодний маринад м’ясо. Каструлю накрийте харчовою плівкою та поставте у холодильну камеру на ніч.
4. Потім дістаньте м’ясо, просушіть його паперовим рушником. Приправте шматок різноманітними спеціями.
5. Часник вичавите через прес.
6. На м’ясі зробіть гарні розрізи, у які покладіть часник.
7. Покладіть м’ясо у рукав для запікання, додайте лаврове листя із маринаду.
8. Випікайте 60 хвилин при температурі 190 градусів.
9. Через годину розріжте рукав та пропечіть ще 5 хвилин, щоб утворилась скоринка.

Смачного!