Categories: Рецепти

Соковиті котлети в духовці. А ще вони корисні, тому що запікаються, а не жаряться

Запечені котлети дуже ніжні і смачні. А ще вони корисніші, ніж смажені, тому варто приготувати за цим рецептом.

Інгредієнти:

  • свинина – 300 г;
  • яловичина – 200 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • хліб (білий) – 3 скибки;
  • картопля – 2 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • часник – 3 зубчики;
  • сметана (нежирна) – 200 мл;
  • зелень (з смаком);
  • перець (за смаком);
  • сіль (за смаком).

Покрокове приготування:

  1. М’ясо нарізати, перемолоти.
  2. Цибулю почистити, перемолоти.
  3. Картоплю почистити, потерти на дрібній тертці.
  4. Часник почистити, дрібно порізати.
  5. До фаршу додати яйце, картоплю, часник, посолити, поперчити, перемішати.
  6. Хліб залити молоком і перебити блендером.
  7. Цю суміш додати у фарш, перемішати.
  8. Помістити на годину в холодильник.
  9. Форму для випікання застелити пергаментним папером, змащеним олією.
  10. Вологими руками зліпити котлети, викласти у форму.
  11. Випікати 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
  12. Готуємо соус: часник подрібнити, змішати зі сметаною, розбавити трішки водою, перемішати, за 10 хвилин до готовності полити ним котлети.

Смачного!

Recent Posts

Посадка озимого часнику восени 2025 року: коли й у які дні садити

🧄 Посадка озимого часнику восени 2025 року: коли й у які дні садити Осінь —…

5 дней ago

Коли й як садити полуницю восени, щоб навесні зібрати багатий урожай

Коли й як садити полуницю восени, щоб навесні зібрати багатий урожай Осінь вважається найкращим часом…

1 месяц ago

Осіння посадка цибулі: простий метод для здорового та раннього врожаю

Осіння посадка цибулі: простий метод для здорового та раннього врожаю Осіння посадка цибулі — це…

1 месяц ago

Орхідея не цвіте: п’ять помилок поливу, які не варто допускати, щоб не втратити квітку

П’ять помилок поливу орхідеї та як їх уникнути Орхідеї часто страждають від неправильної техніки зволоження,…

2 месяца ago

Земля буде як пух: агрономи розповіли, що посіяти після збирання картоплі, щоб відновити ґрунт

Земля після картоплі: як зробити її пухкою та родючою Після викопування картоплі ґрунт часто виснажений,…

2 месяца ago

Обрізаємо троянди в кінці літа. 5 головних правил, яких слід дотримуватися

Як правильно обрізати троянди в кінці літа — головні правила 1. Санітарна обрізка — основа…

2 месяца ago