У багатьох господинь виникає питання, що приготувати під час Великого посту. Пропонуємо приготувати дуже смачні та соковиті пісні котлети з капусти. Котлети за цим рецептом виходять дуже пікантні та гарно тримають свою форму.
Вам знадобиться:
- Манна крупа – 1 склянка;
- Капуста – 1 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Спеції;
- Кріп зелений;
- Борошно пшеничне;
- Олія рафінована.
Спосіб приготування:
- Для початку необхідно відварити капусту. Розріжте качан на 4 частини, покладіть в каструлю та залийте водою. Після закипання, необхідно проварити капусту 10 хвилин.
- Почистите моркву та розріжте на 4 частини.
- Цибулю почистите та розріжте навпіл.
- Після того, як капуста буде готова, необхідно перекласти її в блендер, додати моркву, цибулю та кріп. Подрібніть всі інгредієнти до однорідної суміші.
- До суміші додайте спеції та манну крупу. Залишіть суміш на 15 хвилин.
- Після необхідно сформувати котлети.
- Обваляйте їх у борошні та обсмажте на пательні з додаванням олії. Смажити з кожного боку приблизно по три хвилини. За бажанням можете накрити кришкою, так вони стануть більш соковиті.
Накривайте стіл та скоріше кличте всю сім’ю. Ваші родичі та близькі залишаться задоволеними!
Смачного!