Літо – це не лише час для відпочинку та розваг, але й пора, коли на ринках з’являються свіжі, якісні продукти. Саме з них можна приготувати безліч смачних та ситних страв, які порадують всю вашу сім’ю. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом ароматних котлет, які підкорять вас неймовірною м’якістю, соковитістю та ароматом.
Цей рецепт простий у приготуванні, не потребує багато часу та інгредієнтів, а результат вас приємно здивує. Котлети готуються у духовці, без зайвого обсмажування, тому вони виходять не лише смачними, але й корисними.
Інгредієнти:
- 500 г фаршу (свинина, яловичина або суміш)
- 1 цибулина
- 1 білий батон
- 100 мл молока
- 1 яйце
- Сіль, перець за смаком
- Панірувальні сухарі
- Рослинна олія
Приготування:
- Цибулю дрібно наріжте.
- Батон замочіть у молоці на 5 хвилин, потім відтисніть.
- У мисці змішайте фарш, цибулю, батон, яйце, сіль та перець. Добре вимісіть фарш, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
- З фаршу сформуйте котлети.
- Обваляйте котлети в панірувальних сухарях.
- Викладіть котлети на деко, застелене пергаментом.
- Збризніть котлети рослинною олією.
- Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 30-40 хвилин.
Поради:
- Для більш насиченого смаку можна додати до фаршу трохи тертого сиру або зелені.
- Якщо ви хочете, щоб котлети були більш рум’яними, можна запекти їх протягом 10 хвилин під грилем наприкінці приготування.
- Подавайте котлети з гарніром з картоплі, рису або макаронів. До них також чудово підійдуть свіжі овочі або салат.