Соковиті та ароматні котлети у духовці: без зайвих клопотів

Літо – це не лише час для відпочинку та розваг, але й пора, коли на ринках з’являються свіжі, якісні продукти. Саме з них можна приготувати безліч смачних та ситних страв, які порадують всю вашу сім’ю. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом ароматних котлет, які підкорять вас неймовірною м’якістю, соковитістю та ароматом.

Цей рецепт простий у приготуванні, не потребує багато часу та інгредієнтів, а результат вас приємно здивує. Котлети готуються у духовці, без зайвого обсмажування, тому вони виходять не лише смачними, але й корисними.

Інгредієнти:

• 500 г фаршу (свинина, яловичина або суміш)
• 1 цибулина
• 1 білий батон
• 100 мл молока
• 1 яйце
• Сіль, перець за смаком
• Панірувальні сухарі
• Рослинна олія

Приготування:

1. Цибулю дрібно наріжте.
2. Батон замочіть у молоці на 5 хвилин, потім відтисніть.
3. У мисці змішайте фарш, цибулю, батон, яйце, сіль та перець. Добре вимісіть фарш, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
4. З фаршу сформуйте котлети.
5. Обваляйте котлети в панірувальних сухарях.
6. Викладіть котлети на деко, застелене пергаментом.
7. Збризніть котлети рослинною олією.
8. Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 30-40 хвилин.

Поради:

• Для більш насиченого смаку можна додати до фаршу трохи тертого сиру або зелені.
• Якщо ви хочете, щоб котлети були більш рум’яними, можна запекти їх протягом 10 хвилин під грилем наприкінці приготування.
• Подавайте котлети з гарніром з картоплі, рису або макаронів. До них також чудово підійдуть свіжі овочі або салат.