Починається літо й з’являється безліч овочів та фруктів. Пропонуємо приготувати дуже смачні котлети з кабачків. Вони дуже сподобаються вашим родичам та близьким. Стануть коронною стравою на вашому столі. На смак виходять дуже ніжні, соковиті та ароматні. Готуються дуже легко та швидко.
Для приготування вам знадобиться:
- Кабачок – 1 невеликий.;
- Фарш – 400 гр.;
- Манна крупа – 2 столові ложки;
- Яйце куряче – 2 шт.;
- Борошно пшеничне – 2 столові ложки;
- Сіль – ½ чайної ложки;
- Чорний перець, мелений – за смаком.
Спосіб приготування:
- Кабачок промийте та натріть на буряковій тертці.
- Відіжміть сік.
- Візьміть глибоку миску, додайте фарш, манну крупу, кабачок, яйця та спеції.
- Перемішайте та залишіть постояти 20 хвилин.
- Змочіть руки водою та зробіть котлети.
- Обваляйте котлети у борошні та обсмажте на пательні з додаванням олії.
- Смажте котлети до золотистого кольору.
За бажанням можна котлети запекти в духовці, тоді вони будуть більш дієтичні. Ідеальний варіант страви для тих, хто піклується про своє здоров’я. також, можна замінити борошно на паніровані сухарі, тоді скоринка зовні буде хрусткою, а котлети в середині соковиті.
Смачного!