Соковиті та смачні кабачкові котлети з фаршем. Зараз усі їх готовлять

Починається літо й з’являється безліч овочів та фруктів. Пропонуємо приготувати дуже смачні котлети з кабачків. Вони дуже сподобаються вашим родичам та близьким. Стануть коронною стравою на вашому столі. На смак виходять дуже ніжні, соковиті та ароматні. Готуються дуже легко та швидко.

Для приготування вам знадобиться:

• Кабачок – 1 невеликий.;
• Фарш – 400 гр.;
• Манна крупа – 2 столові ложки;
• Яйце куряче – 2 шт.;
• Борошно пшеничне – 2 столові ложки;
• Сіль – ½ чайної ложки;
• Чорний перець, мелений – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Кабачок промийте та натріть на буряковій тертці.
2. Відіжміть сік.
3. Візьміть глибоку миску, додайте фарш, манну крупу, кабачок, яйця та спеції.
4. Перемішайте та залишіть постояти 20 хвилин.
5. Змочіть руки водою та зробіть котлети.
6. Обваляйте котлети у борошні та обсмажте на пательні з додаванням олії.
7. Смажте котлети до золотистого кольору.

За бажанням можна котлети запекти в духовці, тоді вони будуть більш дієтичні. Ідеальний варіант страви для тих, хто піклується про своє здоров’я. також, можна замінити борошно на паніровані сухарі, тоді скоринка зовні буде хрусткою, а котлети в середині соковиті.

Смачного!