Соковиті та смачні млинці з м’ясом. Рецепт, який має бути у кожної господині.

Дуже смачні та оригінальні млинці. Скоріше занотовуйте цікавий рецепт.

Інгредієнти:

  • Молоко 1 склянка;
  • Окріп 0,5 склянки;
  • Яйця 2 шт.;
  • Цукор 1 ст. л.;
  • Олія рафінована 2 ст. л.;
  • Цукор ванільний;
  • Сіль щіпка;
  • Крохмаль картопляний 1 ст. л.;
  • Борошно пшеничне 1-2 склянки.

Спосіб приготування:

  1. Збийте яйця додавши цукор, сіль, ванільний цукор.
  2. Додайте молоко з олією поступово розмішуючи.
  3. В суміш обережно додайте 0,5 склянки окропу, розмішайте.
  4. Поступово додайте муку та крохмаль.
  5. Смажити на розігрітій пательні по 1-2 хвилині з обох сторін.

З цієї кількості тіста виходить приблизно 20 млинців.



Солона начинка з курячим філе:

  1. Відваріть 200-300 гр. курячого філе, додавши спеції за смаком.
  2. Подрібніть м’ясо в кухонному комбайні
  3. Натріть на дрібній терці моркву та обсмажте разом із цибулею й додайте до м’яса.
  4. Намастіть млинці готовою начинкою, заверніть квадратиками або трикутниками та обсмажте на пательні попередньо зануривши у збите яйце.

Якщо у вас залишився бульйон в якому ви варили м’ясо, рекомендуємо зварити з нього борщ.

  1. Покладіть у бульйон 1 цілу цибулину, перець горошком,1 лавровий лист, корінь петрушки.
  2. На пательні обсмажте буряк, моркву – натерту соломкою та 1 цибулину. Посоліть та додайте 1 ст. л. цукру, тушити до готовності. Перед тим, як зняти з вогню покладіть 1 ст. л. томатної пасти та трохи оцту.
  3. Всі складові додайте у бульйон, прикрасьте зеленню.

До борщу подавайте ваші вже приготовані млинці. Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!