Соковиті та смачні млинці з м’ясом. Рецепт, який має бути у кожної господині.

Дуже смачні та оригінальні млинці. Скоріше занотовуйте цікавий рецепт.

Інгредієнти:

• Молоко 1 склянка;
• Окріп 0,5 склянки;
• Яйця 2 шт.;
• Цукор 1 ст. л.;
• Олія рафінована 2 ст. л.;
• Цукор ванільний;
• Сіль щіпка;
• Крохмаль картопляний 1 ст. л.;
• Борошно пшеничне 1-2 склянки.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця додавши цукор, сіль, ванільний цукор.
2. Додайте молоко з олією поступово розмішуючи.
3. В суміш обережно додайте 0,5 склянки окропу, розмішайте.
4. Поступово додайте муку та крохмаль.
5. Смажити на розігрітій пательні по 1-2 хвилині з обох сторін.

З цієї кількості тіста виходить приблизно 20 млинців.

Солона начинка з курячим філе:

1. Відваріть 200-300 гр. курячого філе, додавши спеції за смаком.
2. Подрібніть м’ясо в кухонному комбайні
3. Натріть на дрібній терці моркву та обсмажте разом із цибулею й додайте до м’яса.
4. Намастіть млинці готовою начинкою, заверніть квадратиками або трикутниками та обсмажте на пательні попередньо зануривши у збите яйце.

Якщо у вас залишився бульйон в якому ви варили м’ясо, рекомендуємо зварити з нього борщ.

1. Покладіть у бульйон 1 цілу цибулину, перець горошком,1 лавровий лист, корінь петрушки.
2. На пательні обсмажте буряк, моркву – натерту соломкою та 1 цибулину. Посоліть та додайте 1 ст. л. цукру, тушити до готовності. Перед тим, як зняти з вогню покладіть 1 ст. л. томатної пасти та трохи оцту.
3. Всі складові додайте у бульйон, прикрасьте зеленню.

До борщу подавайте ваші вже приготовані млинці. Смачного!