Закінчується літо й час збирати врожай овочів та фруктів. Пропонуємо приготувати дуже смачну консервацію з груш. Існує безліч варіантів, але цей рецепт особливий.
Ці груші можна використовувати для прикрашання різноманітних десертів. Вони залишаються красиві та соковиті. Рецепт розрахований на банку об’ємом 1 л.
Вам знадобиться:
- Очищені груші – 700 грамів;
- Цукор – 100 грамів;
- Оцет столовий – 2 столові ложки;
- Лимонна кислота – 2 грами;
- Кориця мелена – 2 грами;
- Кардамон мелений – 2 грами;
- Ванілін – 2 грами.
Як зробити:
- Очистите груші від кісточок та шкірки. Розріжте навпіл.
- Занурте їх у воду з додаванням лимонної кислоти, щоб вони не стали темними.
- Після складіть груші у чисту банку та залийте окропом. Прикрийте кришкою та залишіть постояти кілька хвилин.
- Воду перелийте у каструлю та додайте спеції. Закип’ятіть та залийте груші маринадом.
- Закрийте кришкою та залишіть охолоджуватися.
Приємного апетиту!