Способи зберігання часнику, щоб він не висихав і не псувався

Часник дуже корисний. Його використовують у приготуванні їжі, лікуванні захворювань та для захисного оберегу.

Розповімо, як потрібно зберігати часник вдома тривалий час, щоб він залишався насичений корисними речовинами.

• Викопуйте часник у суху, спекотну погоду.
• Залишіть його полежати на грядці, щоб земля на голівках стала сухою.
• Потім обріжте стебла та коріння. За бажанням можна не обрізати бадилля, а заплести його у коси.
• Озимий часник зберігається менше, ніж літні сорти. Озимий часник використовують для посадки восени, під час консервації та залишають на їжу на перші місяці.
• Зберігайте часник у темному місці, у паперових ящиках або у мішках з натуральної тканини. Температура для зберігання зимових сортів часнику повинна становити від -2 до +2. Літні сорти зберігаються при температурі +20.
• Деякі люди заплітають часник у коси та підвішують на кухні. Також, можуть складати коси у капронові колготки та підвішувати до стелі.
• Ящики для зберігання повинні мати отвори, щоб циркулювало повітря. У погребі часник ставте трохи далі від моркви, картоплі, буряку та капусти.
• У квартирі для зберігання використовують скляні банки, кришками не закривають та залишають у темному місці. За бажанням пересипте часник сіллю, щоб вона витягала вологу.
• У холодильній камері можна зберігати часник протягом трьох місяців. Щоб він довше зберігався пересипте його сіллю або цибулевим лушпинням. Розмістіть часник на дверцятах холодильної камери.
• Також, можна залити часник олією та зберігати у холодильній камері. Банки повинні бути стерильними. Термін зберігання становить три місяці. Масло набуває чудовий аромат, яке використовують під час приготування різноманітних страв.

Сподіваємося ці поради допоможуть вам зберегти часник тривалий час.