Святкова картопляна гармошка з шинкою і сиром. Це гарно і смачно.

Найкращим рішенням для святкової вечері є картопляна запіканка. Різновидів цієї страви є дуже багато, але сьогодні приготуємо картопляну гармошку з сиром і шинкою.

Інгредієнти для приготування:

• твердий сир — 150 г;
• шинка — 300 г;
• картопля — 4 шт.;
• вершкове масло — 120 г;
• цибулевий порошок — 0,5 ч. л.;
• гірчиця — 1 ст. л.;
• зелена цибуля (за смаком);
• чорний мелений перець (за смаком);
• сіль (за смаком).

Покрокове приготування:

1. Картоплю добре помити (не чистити), на кожній картоплині зробити надрізи (відстань між цими надрізами – приблизно 1 см).
2. Картоплю посолити і поперчити.
3. Розігріти жаровню до 200 градусів, готувати 15 хвилин.
4. Шинку і сир нарізати скибочками.
5. Цією начинкою нафарширувати ще гарячу картоплю.
6. Сиром, що залишився, посипати картоплю.
7. Масло розігріти, додати гірчицю і цибульний порошок, перемішати.
8. Тепер картоплю перекласти на деко і полити цією сумішшю.
9. Випікати ще 15-20 хвилин (до готовності).
10. Готову страву прикрасити зеленню.
11. Пармезан і шинку нарізати, посипати картоплю. Смачного!