Приготувати найсмачнішу печінку виходить не у всіх господинь. Кожна господиня має свій секретний інгредієнт, який вона додає до страви. Деякі вимочують печінку у молоці, але така маніпуляція лише прибере гіркий смак, а не зробить її м’якою.
Печінку потрібно нарізати не великими шматками та прибрати жовч, якщо він є. Після потрібно обсмажити шматочки з кожної сторони по 90 секунд. Пательня при цьому повинна бути гарно розігріта. Печінку потрібно покласти у тарілку, додати спеції та залишити трохи відпочити. Якщо будете готувати печінку з цибулею, її потрібно смажити окремо й лише потім перемішувати.
Варто пам’ятати, що печінка стає жорсткою через термічну обробку. Завдяки такому варіанту приготування, печінка залишається м’якою.
Троянди – це вишукана окраса будь-якого саду, яка чарує своїми пишними квітами. Проте, на жаль,…
Тирса – це доступний і екологічно чистий матеріал, який може стати цінним помічником садівника. Її…
Стара картопля часто має неприємний смак і жорстку текстуру. Але не поспішайте викидати її! За…
Слимаки та равлики — одвічні вороги садівників та городників. Ці шкідники можуть завдати серйозної шкоди,…
З давніх часів люди вірили, що ластівка — це пташка, яка приносить щастя. Її поява…
Багато дачників знають, що після висадки розсади її необхідно підгодовувати протягом усього сезону. Цей процес…