Пропонуємо приготувати дуже смачну закуску. Вона має жартівливу назву – «Тещин язик».
Ця страва на довго не затримається на вашому столі. Ваші родичі та друзі залишаться задоволеними.
Для приготування вам знадобиться:
- Кабачок – 3 шт.;
- Сир твердий – 200 грамів;
- Часник – 2 голівки;
- Помідори – 2 шт.;
- Кріп свіжий – 40 грамів;
- Майонез домашній – 100 грамів;
- Яйця курячі – 5 шт.;
- Борошно пшеничне – 8 столових ложок;
- Олія рафінована;
- Сіль.
Спосіб приготування:
- Наріжте кабачки тонкими слайсами. Посоліть та залишіть постояти протягом 10 хвилин.
- Наріжте сир невеликими, тонкими шматочками.
- Наріжте помідори кубиком.
- Часник вичавите.
- Збийте у мисці яйця.
- Беріть кабачковий слайс, занурте у борошно, потім у яйце.
- Обсмажте кабачки з обох сторін, він повинен бути м’яким.
- Намастіть кабачок майонезом. З одного боку покладіть помідори, з іншого сир. Покладіть часник та зелень.
- Скрутіть рулет, починаючи з краю де помідор.
- Зафіксуйте рулет зубочисткою.
Приємного апетиту!