Тонкі та ситні картопляні млинці. Виходять в рази смачніші ніж деруни.

Пропонуємо приготувати дуже смачні картопляні млинці, які будуть танути в роті. Це гарна альтернатива звичайним дерунам, які ми готуємо в повсякденному житті. До цих млинців можна додавати будь-яку начинку за вашим смаком. Приготувавши цю страву, ваші рідні й друзі залишаться задоволеними та попросять приготувати ще.

Вам знадобиться:

• Картопля – 5 шт.;
• Борошно – 300 гр.;
• Яйце куряче – 3 шт.;
• Олія рафінована – 5 столових ложок;
• Молоко – 300 мл.;
• Цукор – 1 столова ложка;
• Часник – 3 зубки;
• Зелень;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Очистьте картоплю та відваріть до готовності.
2. Після того, як картопля охолоне потовчіть її до стану пюре.
3. В пюре подрібніть часник, додайте молоко, яйця та просіяне пшеничне борошно. Всі інгредієнти змішайте до однорідної суміші. Після додайте олію та сіль.
4. Залишіть готову суміш постояти пів години.
5. Млинці випікати на розігрітій пательні змащеній олією. За бажанням можете додати зелень на ваш смак. Млинці виходять дуже ніжні, тому слід перевертати їх дуже обережно.

Страва готова, можете сміливо подавати до столу разом з соусами, які вам до вподоби. Також, можете приготувати начинку з грибів, червоної риби, ікри або м’яса.

Смачного!