Капуста за цими рецептами виходить неймовірно смачною. Приготуйте таку закуску й ваші друзі та родичі залишаться задоволеними. Скоріше занотовуйте рецепт.
Капуста швидкого приготування.
Зберігається така капуста не довго, тому не варто готувати її у великій кількості.
Складові:
- Капуста;
- Буряк – 1 шт.;
- Перець стрюк – 1 шт.;
- Корінь селери – 1 шт.;
- Часник – 5 зубків;
- Вода – 1000 мл.;
- Сіль – 30 грамів;
- Оцет – 100 мл.
Приготування:
- Нашаткуйте овочі та щільно складіть у банку.
- Закип’ятіть розсіл та залийте капусту.
- Через добу перемістіть банку у холодильну камеру.
Смачного!
Капуста з солодким перцем.
Складові:
- Капуста – 1000 грамів;
- Перець червоний, солодкий – 1 шт.;
- Часник – 5 зубків;
- Морква – 1 шт.;
- Сушений кріп – дрібка;
- Мелений, чорний перець – ½ чайної ложки;
- Олія – 50 мл.;
- Вода – 1000 мл.;
- Оцет – 100 мл.;
- Сіль – 30 грамів;
- Цукор – 30 грамів.
Приготування:
- Нашаткуйте капусту.
- Наріжте соломкою перець.
- Натріть моркву на тертці з великими отворами.
- Наріжте слайсами часник.
- Перемішайте овочі та щільно складіть у банку.
- Закип’ятіть воду зі спеціями та залийте капусту.
- Залишіть капусту настоюватись 10 годин.
Смачного!
Капуста з кмином та яблуком.
Така капуста буде просто танути у роті.
Складові:
- Капуста – 3 качани;
- Морква – 3 шт.;
- Яблука – 3 шт.;
- Кмин – 3 столові ложки;
- Журавлина – 3 столові ложки;
- Сіль – 180 грамів.
Приготування:
- Нашаткуйте капусту.
- Натріть моркву на тертці з великими отворами.
- Наріжте яблука кільцями.
- Перемішайте моркву, капусту та сіль.
- Обсмажте кмин пару хвилин на сухій пательні. Після розтолочіть його у ступці.
- Пошарово складіть інгредієнти у банку – морква та капуста, кмин, яблука та журавлина.
- Поставите зверху ваги та залишіть на пару діб у теплому місці.
Смачного!