Цибульні кульки, запечені з м’ясом, підійдуть як для сімейної, так і для святкової вечері. Ароматний фарш і цибулева скоринка ідеально поєднуються. Страва виглядає вишукано і незвично.
Інгредієнти:
- Фарш (яловичина) – 0,5 кг;
- Цибуля – 2 шт.;
- Бекон – 1 пачка;
- Цибуля порізана – 1/4 склянки;
- Петрушка порізана – 1/4 склянки;
- Гриби порізані – 1/4 склянки;
- Паніровані сухарі – 1/4 склянки;
- Кетчуп – 1 ст. л.;
- Соєвий соус – 1 ч. л.;
- Цукор – 1 ст. л.;
- Соус барбекю.
Покрокове приготування:
- Почистити цибулю, розрізати посередині, шари розділити.
- Великі кільця залишити для кульок, а інші нарізати кубиками.
- Готуємо начинку: до м’яса додати гриби, цибулю, цукор, петрушку, паніровані сухарі, змішати, додати приправи, посолити, поперчити.
- З фаршу сформувати кульки, обгорнути їх скибками бекону, зафіксувати зубочисткою, зверху – кільця цибулі.
- Запікати в розігрітій до 220 градусів духовці 40 хвилин.
- Змастити соусом барбекю і ще 5 хвилин випікати.
Смачного!