Цікавий рецепт маринованих огірків з перцем. Таке поєднання є дуже вдалим

Ці мариновані огірки можна із задоволенням їсти так або додавати їх у салати, готувати з них канапе або бутерброди. Прикладати багато зусиль не варто, готуються вони дуже просто. Огірки з перцем гарно поєднуються в одній банці.

Скоріше занотовуйте рецепт.

Складові:

• Огірки – 2000 грамів;
• Питна вода – 2000 мл.;
• Болгарський перець – 1000 грамів;
• Цукор – 300 грамів;
• Кухонна сіль – 60 грамів;
• Олія – 300 мл.;
• Оцет – 250 мл.

Приготування:

1. На пару годин замочіть огірки у трохи підсоленій воді.
2. Наріжте огірки тонкими слайсами шириною пів сантиметра.
3. Наріжте перець соломкою.
4. У стерилізовані банки пошарово викладіть огірки та перці.
5. В окропі розчиніть цукор, сіль та оцет. Як тільки маринад закипить, додайте олію, проваріть кілька хвилин та залийте огірки.
6. Хвилин через 10 починайте стерилізувати банки. Банки об’ємом 500 мл. – 10 хвилин, 1000 мл. – 12 хвилин, 2000 мл – 20 хвилин.
7. Закрийте банки та залишіть остигати при кімнатній температурі.

Смачного!