Ви ще ніколи не куштували такої смачної закуски. Таке поєднання часнику та буряку вас дуже здивує.
Скоріше приготуйте смакоту та пригостіть родичів та близьких.
Складові:
- Свіжий часник – 1000 грамів;
- Свіжий буряк – 1 шт.;
- Сіль – 60 грамів;
- Білий цукор – 60 грамів;
- 9 % оцет – ½ склянки;
- Перець чорний, горошком – 6 горошин;
- Гвоздика – 4 шт.
Спосіб приготування:
- Середні голівки часнику потрібно очистити від верхнього шару.
- Часник на 60 секунд занурте в окріп, а потім у холодну воду.
- Очистите буряк та наріжте півкільцями.
- У стерильні банки розкладіть часник з буряком.
- Приготуйте розсіл. У 1000 мл. води, розчиніть спеції та залийте банки киплячим маринадом.
- Після банки прикрийте кришками та простерилізуйте протягом 5 хвилин, після закипання.
- Закрийте банки та залишіть охолоджуватись.
Смачного!